お餅

お餅は石川県産最高級の餅米、「新大正」を100％使用しております。
白米餅、玄米餅、なまこ餅を店頭にて販売させて頂いております。

【玄米餅の特徴】

通常、お餅ももち米を精米したものを搗くから白いお餅ができるのですが、玄米餅はもち米の玄米を最小限だけ削り、搗いてお餅にしたものです。
その為、 色も玄米色 となっております。

栄養面ですが、 玄米は白米に比べて、糖質をエネルギーに変えるビタミンＢ1、成長促進に欠かせないビタミンＢ2、抗酸化作用のあるビタミンＥ、血糖値の上昇をゆるやかにする食物繊維、骨形成や副交感神経に関係の深いカルシウム、代謝や酸素の運搬などに関わる鉄などを豊富に含んでいます。
さらにもち玄米には体を温める作用もあるので、冷え性が改善する とも言われております。

食感も独特で 噛めば噛むほどにもち米の甘みと滋味がが口いっぱいに広がる玄米餅 、皆様も是非一度ご賞味くださいませ。

【なまこ餅の特徴】

なまこ餅の名前の由来はその形から来ております。
つきたての餅をのさないでナマコのような半楕円形の形に成型することから「なまこ餅」と名付けられました

当店ではエビや海苔、黒豆などを練りこんだ特製のなまこ餅を日替わりで販売しております。
是非お越しくださいませ！！